Festival "Fleur de sel" : la Charente-Maritime a du goût !

Le Département de la Charente-Maritime vous invite à découvrir la richesse du sel naturel et à partager avec les sauniers la passion de l’or blanc.
Dégustations gastronomiques, jeux pour les enfants, conférences thématiques, marché de producteurs locaux, food trucks,... ET parmi les nouveautés de cette année un "selathlon", une course à pied et canoë, en binôme, sans chrono, avec un défi original : transporter 2 kilos de gros sel dans un pochon tout au long du parcours !

En présence de Sarah Steyaert, athlète de l'équipe de France olympique de voile et médaillée olympique, marraine de cette 3^e édition.

AU PROGRAMME DE l'ÉVÈNEMENT

Des visites pédestres et commentées
Partez à la découverte des marais à travers deux visites pédestres commentées "À la rencontre des sauniers" et "la biodiversité des marais".
Choisissez votre circuit… ou laissez-vous tenter par les deux !

Un "SELATHLON"
Un raid multisports en binôme, sans chrono mais plein de fun, mêlant course à pied et canoë, avec un défi original : transporter 2 kilos de gros sel dans un pochon tout au long du parcours !

Un espace dégustation et astuces du chef 
Avec Florent Chagnolaud (référent de la Cité des Goûts et des Saveurs de Charente-Maritime), apprenez à cuisiner avec les produits de l’espace marché et dégustez ses préparations à base de fleur de sel de l’île de Ré.

Un espace jeux pour s'amuser en famille

• jeux géants en bois ;
• manège​ ;
• maquillage pour les enfants ;
• tour d’escalade ;
• création de cerfs-volants personnalisés.

Un espace histoire et savoir-faire
Tout au long de la journée, des conférences sur le sel, sa place dans le monde et la flore sauvage des marais.

Un espace marché et artisanat
Venez flâner et faire le plein de produits de Charente-Maritime. Producteurs, éleveurs et créateurs vous accueilleront (en présence de producteurs + de 17 dans nos assiettes).

Un espace restauration Venez manger, grignoter ou boire une bière locale. Food Trucks ​et assiettes gourmandes de producteurs.

Un espace "rencontre avec les acteurs du sel"
La coopérative des Sauniers de l’île de Ré​ et ses partenaires.

 voir le programme complet de la journée