Publiée le 20 juillet 2022

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La recette du Mag'

Samuel Steimer, Chef au collège Pierre Mendes France de La Rochelle vous propose sa salade estivale océane à base de moules et sa vinaigrette à l'orange. Voir les étapes pas à pas en vidéo.

Recette : salade Océane Mag 83 - © Sébastien Laval

Salade estivale océane et sa vinaigrette à l’orange

Dans votre magazine départemental, retrouvez dans chaque numéro, la recette d'un chef de collège. Dans le n°83 , page 29, Samuel Steimer, Chef au collège Pierre Mendes France de La Rochelle vous propose sa salade estivale océane à base de moules et sa vinaigrette à l'orange

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