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Publiée le 26 juin 2019

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La recette du mag'

Dans votre magazine départemental, un chef de collège vous présente sa recette.

La recette du chef - La mousseline de bar

- © departement17

Dans votre magazine départemental, retrouvez dans chaque numéro, la recette d'un chef de collège. Dans le n°71, Angélique Touret, du collège de Saint-Porchaire, cuisine une mousseline de bar à l'aneth et son jus de coque crémé.